小蒜指我国原生的一种蒜。,小蒜名字寓意有哪些?
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我国原生的一种蒜。
汉·崔寔《四民月令·四月》:“布谷鸣,收小蒜。”晋·崔豹《古今注·草木》:“蒜,卵蒜也,俗人谓之小蒜。胡国有蒜十许子共为一株,箨幕裹之,名为胡蒜,尤辛于小蒜,俗人呼之为大蒜。”明·李时珍《本草纲目·菜一·蒜》﹝集解﹞:“家蒜有二种:根茎俱小而瓣少,辣甚者,蒜也,小蒜也;根茎俱大而瓣多,辛而带甘者,葫也,大蒜也……孙愐《唐韵》云:‘张骞使西域,始得大蒜种归。’据此则小蒜之种,自蒚移栽,自古已有。”参见“五荤”。