斫鲙指(斫鲙,斫鲙)亦作“斫脍”，斫鲙名字寓意有哪些？
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(斫鲙,斫鲙)亦作“斫脍”
亦作“斫脍”。薄切鱼片。唐·段成式《酉阳杂俎·物革》：“进士段硕尝识南孝廉者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。”唐·郑谷《漂泊》诗：“鲈鱼斫脍输张翰，橘树呼奴羡李衡。”脍，一本作“鲙”。宋·梅尧臣《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫鲙倾大白。”宋·陆游《秋兴》诗：“白头韭美腌虀熟，赪尾鱼鲜斫鲙成。”
