煎饼指(煎饼,煎饼)在鏊子上摊匀烙熟的饼。，煎饼名字寓意有哪些？
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(煎饼,煎饼)在鏊子上摊匀烙熟的饼。
在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。”唐·段成式《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝惠恪﹞好客，往来多依之。尝夜会寺僧十余，设煎饼。”沈西蒙《南征北战》第二章：“满脸喜悦的赵大娘正在中间房里摊煎饼。”
