稍麦指(稍麦,稍麦)即烧卖。,稍麦名字寓意有哪些?
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(稍麦,稍麦)即烧卖。
即烧卖。一种面制包馅食品。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜·八月·时品》:“中秋桂饼之外,则卤馅芽韭稍麦,南炉鸭,烧小猪,挂炉肉。”清·曹寅《正月二十九日随驾入侍鹿苑》诗之一:“黼帐行开稍麦宴,銮舆高出晾鹰台。”清·李斗《扬州画舫录·草河录上》:“其点心各据一方之盛……二梅轩以灌汤包子得名,雨莲以春饼得名,文杏园以稍麦得名,谓之鬼篷头。”