脯醢指佐酒的菜肴，脯醢名字寓意有哪些？
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佐酒的菜肴
1.佐酒的菜肴。《周礼·天官·膳夫》：“凡王之稍事，设荐脯醢。”贾公彦疏：“脯醢者，是饮酒肴馐，非是食馔。”《隋书·礼仪志三》：“驾将至，委奠币，荐脯醢，加羊于軷，西首。”唐·白居易《斋毕开素》诗：“佐以脯醢味，间之椒薤香。”
2.古代酷刑。处斩之后剁肉成泥。《战国策·赵策三》：“曷为与人俱称帝王，卒就脯醢之地也。”
